Große Gewächse

Grauburgunder Steingrube Weingut Leopold Schätzle

Baden

• Wein
• weiß
• trocken
• 2017
• Artikelnr.: 749

Beschreibung

SIEGERWEIN: 1. Platz beim Internationalen Grauburgunderwettbewerb 2018

Der kaiserstühler Klassiker: Gehaltvoller Grauburgunder aus der Kaiserstühler Toplage "Endinger Steingrube", auf Vulkangestein gewachsen.

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen; reife Fruchtaromen von Quitte, Birne und exotischen Früchten verführen die Nase; am Gaumen zeigen sich feine Fruchtnoten von Pfirsich und Maracuja im Zusammenspiel mit einem feinen, jugendlichen Säureeindruck und dezenten Würznoten; herrlich vielschichtiger Gesamteindruck.

Der bekannte Weinkritiker Stuart Pigott in der F.A.Z. über den Grauburgunder Kabinett aus der Kaiserstühler Toplage "Endinger Steingrube" aus dem Jahrgang 2011:

"Riesling gilt vielen als der Inbegriff des mineralischen Weißweins, doch auch Grauburgunder kann salzig-mineralisch schmecken und rauchig duften, wie der 2011er Kabinett trocken aus der Lage Steingrube vom Weingut Leopold Schätzle in Endingen zeigt. Der Wein wirkt sehr lebendig, obwohl die Säure recht dezent auftritt, ganz typisch für diese Traubensorte im warmen Klima des Kaiserstuhls ... ein VIELSEITIGER Essensbegleiter, zur bodenständigen oder raffinierten Küche."